โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นราชาแห่งเนื้อสเต็ก

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น (Shorthorn) เป็นสายพันธุ์โคเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ต้นกำเนิดของโคพันธุ์นี้อยู่ที่ประเทศอังกฤษ ได้รับการบันทึกครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นมีลำตัวขนาดใหญ่ ขนสีแดงหรือน้ำตาล หน้าสั้น ขาสั้น หัวมีเขาสั้น โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นเป็นโคที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อโรค ให้ลูกดก และเลี้ยงลูกเก่ง

จุดเด่นของ โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

จุดเด่นของโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นคือ เนื้อที่มีไขมันแทรกมาก รสชาติดี นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับการนำไปปรุงเป็นสเต็ก โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นยังเป็นโคที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อโรค ให้ลูกดก และเลี้ยงลูกเก่ง

ลักษณะเด่นของโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นมีลำตัวขนาดใหญ่ ขนสีแดงหรือน้ำตาล หน้าสั้น ขาสั้น หัวมีเขาสั้น ลักษณะเด่นอื่นๆ ของโคพันธุ์นี้ ได้แก่

  • หัวมีขนาดใหญ่ หน้าสั้น
  • จมูกกว้าง ปากเล็ก
  • คอสั้น
  • ไหล่กว้าง
  • ลำตัวใหญ่ แข็งแรง
  • ขาสั้น
  • หางยาว
  • เขาสั้น โค้งเข้าหากัน

ประวัติของโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นมีต้นกำเนิดที่ประเทศอังกฤษ ได้รับการบันทึกครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 โคพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนามาจากโคพันธุ์อื่นๆ เช่น โคพันธุ์ Durham โคพันธุ์ Hereford และโคพันธุ์ Angus

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นได้รับความนิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักรในช่วงศตวรรษที่ 19 ต่อมาจึงถูกนำเข้ามาเลี้ยงในทวีปอเมริกาเหนือและทวีปอื่นๆ ทั่วโลก

การเลี้ยงโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นเป็นโคที่เลี้ยงง่าย ทนทานต่อโรค ให้ลูกดก และเลี้ยงลูกเก่ง โคพันธุ์นี้สามารถเลี้ยงได้ในระบบฟาร์มปศุสัตว์แบบต่างๆ เช่น ระบบปล่อยทุ่ง ระบบคอกขัง ระบบผสมผสาน

อาหารหลักของโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นคือหญ้า ฟาง และอาหารข้น โคพันธุ์นี้ต้องการน้ำสะอาดปริมาณมาก

การใช้ประโยชน์จากโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นเป็นโคเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โคพันธุ์นี้ให้เนื้อที่มีไขมันแทรกมาก รสชาติดี นุ่ม ชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับการนำไปปรุงเป็นสเต็ก

นอกจากนี้ โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นยังสามารถใช้ประโยชน์อื่นๆ ได้อีก เช่น ผลิตนม ผลิตปุ๋ย ผลิตหนัง

อนาคตของโคพันธุ์ชอร์ตฮอร์น

โคพันธุ์ชอร์ตฮอร์นเป็นโคพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์ทั่วโลก คาดว่าโคพันธุ์นี้จะมีบทบาทสำคัญต่อไปในอนาคต

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : https://wuaphandi.com/